يتم فصل ألياف الصويا الغذائية واستخلاصها من حبوب الصويا غير المعدلة وراثيًا، وهو مسحوق بذور الحلبة الخالي من المر والدهون، الغني ببروتين الحلبة والألياف الغذائية دون إضافة سعرات حرارية. أنه يحتوي على كل من الألياف الغذائية القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان والأحماض الأمينية الأساسية. نظرًا لأنه يتم إزالة المرارة منه، فيمكن استخدامه في الأطعمة ومساحيق البروتين وغيرها من المستحضرات، مثل الكاتشب. فهو خالي من مادة السابونين وبالتالي لن يسبب الشهية. في الواقع، فهو يثبط الشهية من خلال العمل كبديل للسعرات الحرارية وعامل تكوين كتلة كبيرة.