لقد اكتسب بروتين القمح اهتماما كبيرا في السنوات الأخيرة، وخاصة في مجتمع الصحة والعافية. يُعرف هذا البروتين النباتي بفوائده العديدة، وهو إضافة قيمة إلى الأنظمة الغذائية المختلفة. في هذا المقال سنتطرق إلى فوائد بروتين القمح وفوائده الغذائية
يعد جلوتين القمح الحيوي مكونًا قويًا يستخدم في العديد من المنتجات الغذائية، خاصة في مجال الأنظمة الغذائية النباتية. بفضل محتواه العالي من البروتين بشكل لا يصدق، فقد أصبح عنصرًا أساسيًا لأولئك الذين يسعون إلى زيادة تناولهم للبروتين دون الاعتماد على المنتجات الحيوانية. هذه المقالة سوف تستكشف ر
جلوتين القمح الحيوي هو منتج غذائي مصنوع من الغلوتين، وهو بروتين موجود في القمح. وغالبا ما يستخدم كبديل للحوم أو لإضافة البروتين إلى النظام الغذائي. يتم تصنيع جلوتين القمح الحيوي عن طريق غسل عجينة دقيق القمح بالماء حتى تتم إزالة معظم حبيبات النشا. هذا يترك وراءه كتلة لزجة