أصبح دقيق الصويا المقدمة مكونًا شائعًا بشكل متزايد في صناعة المواد الغذائية بسبب محتوى البروتين العالي وتنوعه الوظيفي. نظرًا لأن المزيد من الأفراد يتبنون أنماط حياة نباتية ، تنشأ أسئلة فيما يتعلق بتوافق بعض المنتجات الغذائية ذات المبادئ النباتية. تحديد
اقرأ المزيد