يمكن أن يفسد جلوتين القمح الحيوي إذا قمت بتخزينه بشكل غير صحيح أو احتفظت به لفترة طويلة. يأتي مسحوق البروتين المركز من القمح ويساعدك على تكوين عجينة أقوى وأكثر مرونة. أنت بحاجة إلى الانتباه إلى مدة الصلاحية لأن جلوتين القمح الحيوي يعمل على تحسين الاحتفاظ بالرطوبة والملمس والحجم
اقرأ المزيد