يمكنك صنع السيتان باستخدام جلوتين القمح الحيوي في مطبخك. ما عليك سوى مزجها وعجنها وتشكيلها وطهيها على طريقتك. تمنحك طريقة غلوتين القمح الحيوية هذه بوصفة السيتان بديلاً للحوم غني بالبروتين وغني بالحديد ومتعدد الاستخدامات. ستجد العملية سهلة، حتى لو كنت مبتدئًا.

إن صنع السيتان في المنزل أمر بسيط ومجزٍ. كل ما عليك هو الخلط والعجن والطهي والتبريد. يتميز السيتان باحتوائه على نسبة عالية من البروتين وقليل من الدهون، كما ترون هنا: يمكنك تجربة العديد من وصفات جلوتين القمح الحيوية وإنشاء نكهات السيتان الخاصة بك. الوجبات السريعة الرئيسية السيتان هو بديل اللحوم عالي البروتين ومنخفض الدهون

يمكنك استبدال جلوتين القمح الحيوي في وصفات الخبز بمكونات بسيطة. تشمل أفضل خيارات استبدال جلوتين القمح الحيوية قشر السيلليوم، وصمغ الزانثان، وبياض البيض، والخيارات الغنية بالبروتين مثل دقيق الصويا. يستخدم العديد من الخبازين أيضًا الغرويات المائية مثل صمغ الغوار والبكتين وكربوكسي ميثيل السليلوز. ت