وصف المنتج
بروتين الصويا المعزول (مزود خدمة الإنترنت) هو بروتين نباتي عالي الجودة يحتوي على نسبة بروتين تبلغ ≥90%. مثالي للاستخدام في صناعة المواد الغذائية، يعمل ISP على تحسين الملمس والقيمة الغذائية لمجموعة متنوعة من المنتجات، بما في ذلك النقانق والأطعمة الخفيفة وبدائل اللحوم. إنه يوفر امتصاصًا فائقًا للماء وخصائص تكوين الجل، مما يجعله مكونًا متعدد الاستخدامات وفعال من حيث التكلفة.
بروتين الصويا المعزول (ISP) هو شكل مركز ونقي من بروتين الصويا يتم إنتاجه عن طريق عزل فول الصويا لإزالة الدهون والكربوهيدرات. وينتج عن ذلك منتج عالي البروتين ذو وظائف ممتازة. يستخدم ISP بشكل شائع في النقانق وكرات اللحم والحبيبات والأطعمة الخفيفة وغيرها من الأطعمة المصنعة لتحسين الملمس وتوفير بديل البروتين النباتي. إن تعدد استخداماته وخصائصه الوظيفية يجعله مثاليًا لمصنعي المواد الغذائية الذين يتطلعون إلى إنتاج منتجات نباتية عالية البروتين.
طلب:
بروتين الصويا المعزول يستخدم على نطاق واسع في النقانق والنقانق الحبيبية ومنتجات حشو اللحوم وكرات اللحم والأطعمة الخفيفة.
صفات:
امتصاص الماء العالي
خصائص تكوين هلام ممتازة
تحليل المنتج:
مظهر: أصفر فاتح
البروتين (أساس جاف، Nx6.25، %): ≥90.0%
رُطُوبَة (٪): .07.0%
الرماد (أساس جاف، %): .06.0%
سمين (٪): .01.0%
قيمة الرقم الهيدروجيني: 7.5 ± 1.0
حجم الجسيمات (100 شبكة، %): ≥98
إجمالي عدد اللوحات: .20,000 وحدة تشكيل مستعمرة/جم
الإشريكية القولونية: سلبي
السالمونيلا: سلبي
المكورات العنقودية: سلبي
طريقة التطبيق الموصى بها:
امزج 4 أجزاء من الماء مع جزء واحد بروتين الصويا المعزول ثم أضف 4 أجزاء من الزيت لتكوين هلام قوي. (للإشارة فقط)
التعبئة والنقل:
التغليف الخارجي: كيس من الورق والبوليمر
التغليف الداخلي: كيس من البلاستيك البوليثين الغذاء الصف
الوزن الصافي: 20 كجم/كيس
بدون البليت: 12MT/20'GP، 25MT/40'GP
مع البليت: 10MT/20'GP، 20MT/40'GP
تخزين:
يُخزن في مكان جاف وبارد، بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة أو الروائح أو المواد المتطايرة.
مدة الصلاحية:
الأفضل خلال 12 شهرًا من تاريخ الإنتاج.
بروتين الصويا المعزول (ISP) يوفر مصدرًا مستدامًا وعالي الجودة للبروتين يحتوي على أكثر من 90% من محتوى البروتين. إنه بديل ممتاز للبروتينات الحيوانية، مما يوفر خيارًا أنظف وأكثر استدامة للمصنعين. مع تزايد الطلب على المنتجات النباتية، يتيح ISP إنشاء خيارات غذائية صحية وصديقة للبيئة.
ISP معروف بخصائصه الوظيفية المتفوقة. إنه يعزز احتباس الماء ويخلق مواد هلامية قوية، والتي تعتبر ضرورية لتحسين نسيج ومذاق بدائل اللحوم. سواء كان ذلك في النقانق أو كرات اللحم، بروتين الصويا المعزول يساعد على ربط المكونات معًا، مما يؤدي إلى الحصول على قوام متماسك وتحسين ثبات المنتج أثناء الطهي.
من بدائل اللحوم إلى الأطعمة الخفيفة، يعد ISP مكونًا متعدد الاستخدامات للغاية ويمكن استخدامه في مجموعة واسعة من التطبيقات. نكهته المحايدة وسهولة دمجه في تركيبات مختلفة تجعله مكونًا مفضلاً للمصنعين الذين يهدفون إلى تلبية طلبات المستهلكين للحصول على خيارات نباتية عالية البروتين. مع تحول المزيد من الناس إلى الأنظمة الغذائية النباتية، يقدم ISP حلاً مستدامًا وفعالاً من حيث التكلفة لتلبية الطلب على الأطعمة المغذية والغنية بالبروتين.
بروتين الصويا المعزول (ISP) هو شكل عالي النقاء من بروتين الصويا يحتوي على أكثر من 90% من محتوى البروتين. ويتم إنتاجه عن طريق عزل البروتين من فول الصويا، وإزالة معظم الدهون والكربوهيدرات. يستخدم ISP في مجموعة متنوعة من التطبيقات الغذائية، لا سيما كمكون نباتي عالي البروتين في النقانق وكرات اللحم والأطعمة الخفيفة.
الفوائد الأساسية ل بروتين الصويا المعزول يشمل:
محتوى عالي من البروتين (≥90%)، مما يجعله خيارًا ممتازًا لتحصين البروتين.
امتصاص فائق للماء وتكوين هلام، مما يحسن الملمس والاتساق.
وهو بديل نباتي ومستدام للبروتينات الحيوانية.
إنه متعدد الاستخدامات ويمكن استخدامه في مجموعة واسعة من التطبيقات الغذائية، بما في ذلك بدائل اللحوم والأطعمة الخفيفة.
بروتين الصويا المعزول يستخدم عادةً في منتجات مثل النقانق والنقانق الحبيبية وكرات اللحم وبدائل اللحوم والأطعمة الخفيفة. عادة ما يتم دمجه مع الماء والزيت لتشكيل هلام، مما يعزز الملمس والاحتفاظ بالرطوبة في المنتج النهائي. كما أنه يعمل كعامل ربط، مما يساعد على تجميع المكونات معًا وإنشاء ملمس ثابت.
محل بروتين الصويا المعزول في مكان جاف وبارد، بعيداً عن أشعة الشمس والروائح القوية. ويجب حفظه في حاوية محكمة الإغلاق للحفاظ على نضارته ومنع تلوثه. يتمتع المنتج بفترة صلاحية تصل إلى 12 شهرًا، لذا من المهم استخدامه خلال تلك الفترة للحصول على أفضل جودة.
نعم، بروتين الصويا المعزول هو عنصر ممتاز للمنتجات النباتية والنباتية. نظرًا لأنه نباتي ويحتوي على نسبة عالية من البروتين، فإنه يُستخدم بشكل متكرر لإنشاء بدائل اللحوم والأطعمة النباتية الأخرى، مما يوفر محتوى البروتين المطلوب بدون مكونات حيوانية.
طريقة التطبيق الموصى بها هي التقطيع 4 أجزاء ماء ل 1 جزء من بروتين الصويا المعزول ثم أضف 4 أجزاء زيت لإنشاء هلام قوي. تعتبر هذه الطريقة مرجعًا ويمكن تعديلها بناءً على متطلبات المنتج المحددة.
بروتين الصويا المعزول مشتق من فول الصويا، والتي تعتبر واحدة من المواد الثمانية الرئيسية المسببة للحساسية. إذا كنت أنت أو عملاؤك لديك حساسية من فول الصويا، فمن المهم تجنب استهلاك المنتجات التي تحتوي على هذا العنصر.
نعم، بروتين الصويا المعزول خالي من الغلوتين بشكل طبيعي. يمكن استخدامه كمصدر للبروتين في المنتجات الخالية من الغلوتين مثل الوجبات الخفيفة وبدائل اللحوم والمواد الغذائية الأخرى للأفراد الذين يعانون من حساسية الغلوتين أو مرض الاضطرابات الهضمية.
سعر بروتين الصويا المعزول يمكن أن تختلف تبعا للكمية والمورد والموقع. بشكل عام، الشراء بالجملة من الموردين ذوي السمعة الطيبة سيساعد على تقليل التكلفة. يُنصح بطلب عرض أسعار من الموردين للحصول على أسعار دقيقة بناءً على احتياجاتك المحددة.
يمكنك الشراء بروتين الصويا المعزول من مجموعة متنوعة من الموردين، بما في ذلك الأسواق عبر الإنترنت، وموزعي المكونات الغذائية، أو مباشرة من الشركات المصنعة. تأكد من التحقق من مواصفات المنتج وجودته للتأكد من حصولك على منتج عالي الجودة.