بروتين الصويا هو مصدر شعبي للبروتين النباتي المشتق من فول الصويا. ويستخدم على نطاق واسع في مختلف المنتجات الغذائية والمكملات الغذائية بسبب محتواه العالي من البروتين والفوائد الصحية المحتملة. من ناحية أخرى، يعتبر بروتين الصويا المعزول شكلاً أكثر دقة من بروتين الصويا الذي يخضع للإضافة
اقرأ المزيد