اكتسب بروتين الصويا شعبية هائلة كمصدر للبروتين النباتي، خاصة بين النباتيين والأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز. ومع ذلك، لا يتم إنشاء كل بروتين الصويا على قدم المساواة. اثنان من الأشكال الأكثر شيوعًا لبروتين الصويا هما بروتين الصويا وبروتين الصويا المعزول. في هذه المقالة، ث

بروتين الصويا المعزول هو شكل مكرر للغاية من بروتين الصويا، ويتم استخلاصه ليحتوي على نسبة بروتين تصل إلى 90% أو أكثر. وهو مكون متعدد الاستخدامات يستخدم في مجموعة واسعة من المنتجات الغذائية، من بدائل اللحوم إلى بدائل الألبان والسلع المخبوزة. في هذه المقالة، سوف نستكشف وظائف العزل

نرحب ترحيبا حارا بالعملاء الأوروبيين الذين يزورون مصنعنا الحيوي لجلوتين القمح لإجراء تدقيق متعمق. هذا ليس مجرد فحص لمصنعنا، ولكنه أيضًا فرصة مهمة لفتح فصل جديد من التعاون بين الجانبين. كمنتج عالي الجودة مع مجموعة واسعة من قيمة التطبيق،